Allergologia

L’allergologia è una disciplina che si occupa della prevenzione, della diagnosi e del trattamento delle allergopatie (patologie immunitarie caratterizzate da ipersensibilità verso particolari sostanze); a seconda del distretto interessato si distinguono allergopatie respiratorie (rinite, asma bronchiale, asma da sforzo, asma dopo ingestione di alimento e sforzo), oculari, cutanee (orticaria, dermatite), gastrointestinali. Inoltre attraverso percorsi diagnostici, nutrizionali e terapeutici consente di riconoscere e differenziare le intolleranze alimentari dalle allergie alimentari IgE-mediate.